Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg herkunft-hr Der Klassiker für Fleisch und

Der Klassiker für Fleisch und Fleischersatz wie Tofu

Das ungefilterte Olivenöl ist von matt gelb-grüner Farbnote und duftet auserlesene-fruchtbetont nach reiner Olive

Quark und Gebäcken passend

Der Trüffel Gefertigt aus China ist zwar originär biologisch ein Vor allem naher Verwandter des französischen Winteredeltrüffel und sein Fruchtfleisch ist von diesem kaum zu unterscheiden

Ideal für die schnelle Mise-en-place

Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg herkunft-hr Der Klassiker für Fleisch undAuffllig ist, dass EXTRA AMER einen sehr krftigen und bitteren Schokoladengeschmack aus 67,5% Kakao, 32% Zucker und einem Gesamt Fettgehalt von 38% zeigt. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur eine kleine Menge Schokolade zu schmelzen ist, da sie sich optimal dosieren lassen. Sie eignen sich gut zum Herstellen von Mousse.