Samii Chelbesa #2 - Äthiopien Filter kaffee deren Geschmacksprofil absolut einmalig ist

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Vorkenntnisse: Anfänger

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Beim Rösten wurden die Noten von Nougat

Samii Chelbesa #2 - Äthiopien Filter kaffee deren Geschmacksprofil absolut einmalig istEin Kaffee aus dem Geburtsland des Kaffees thiopien! Girum Assefa verzaubert uns mit einer floralen und komplexen Geschmackskombination aus zartem Lavendel, frischer Bergamotte und Limette. Wir haben diesen Teil des Lots fr Filter gerstet probiere die Espressorstung. ber den Kaffee Die Kirschen werden von Hand gepflckt und sortiert. Nach dem entpulpen kommen sie fr bis zu 72h in einem Fermentationstank, um zu gren und die Mucilage zu lsen. Nun knnen