Die hier abgebildete Maschine ist durch ihre robuste Bauweise für den professionellen Einsatz geeignet
In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich hervorragend zur Produktion von Terrinen
Im Vergleich zu einem destillierten Aromaöl setzt sich ein kalt gepresstes Öl aus der Natur aus äußerst vielen Geschmacks- und Duftkomponenten zusammen
können als wertvolle Bio-Masse genutzt werden
Sie wird in der Gegend um Cortemilia
Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, Plantin, 1 kg sub-gefluegel-spezialitaeten Die hier abgebildete Maschine istSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frhlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwldern, an Wegbschungen und Laubwldern wchst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der Knig unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist fr jeden Gourmet ein stets wieder beglckendes Erlebnis. Die beste Qualitt bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist beraus ledrig und schmeckt