Cims de Porrera Clàssic DOC '15 - 75cl Inhalt:75cl In der Nase präsentiert sich

In der Nase präsentiert sich der Small HILL white von Leo Hillinger mit einem frischen Duft nach Limonen

Die Gärung bei tiefer Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt

Man findet die Aromen des Bouquets wieder

Aprikosen und reifen Bananen

Röstnoten die an Lakrtiz erinnern

Cims de Porrera Clàssic DOC '15 - 75cl Inhalt:75cl In der Nase präsentiert sichVinifikation Ausbau Vinifikation: Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ernte: Handlese, Auslesen der Trauben (von Hand). Ausbau: In neuen Barriques, langer Ausbau. Degustationsnotiz In der Nase wuchtig und verfhrerisch, Aromen von schwarzen Waldbeeren. Auf dem Gaumen krftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletnen, bei gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen. Sehr langer Abgang. Ein beraus