Domaine Roche La Bousquette Cairanne - BIO Oseleta gut eingebundene Säure

gut eingebundene Säure

alles ist stimmig und balanciert

Große Burgunder oder Bordeaux werden ja auch nicht im Jahr nach der Ernte gefüllt

wo frische Winde vom Atlantik die Trauben in 300 bis 400 Meter hoch gelegenen Weingärten kühl halten

Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten

Domaine Roche La Bousquette Cairanne - BIO Oseleta gut eingebundene SäureLa Bousquette ist Romain Roches Top Cuve aus grtenteils Grenache, dazu wenig Syrah und Carignan. Der Weingarten wurde 1900 angepflanzt, die uralten Reben bringen nur kleinste Ertrge. Der Most jedoch ist hochkonzentriert und vollgepackt mit Fruchtextrakt. Man riecht frmlich den Sden: Kirschlikr, Heidelbeere, Lakritze, mediterrane Kruter, Drrpflaume, Lorbeerblatt und auch Pfeffer. Am Gaumen explosiv, konzentriert, fruchtstark und mild wrzig. Enorm lange