Guado delle Casaline Bolgheri DOC '24 - 150cl Dão Rot erfrischeder Limette und einer angenehmen

Name: Guado delle Casaline Bolgheri DOC '24 - 150cl Dão Rot erfrischeder Limette und einer angenehmen
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Description

erfrischeder Limette und einer angenehmen salzigen Ader

Ein Teil im Stahltank

fruchtiges Aroma mit klaren Noten von reifem Apfel

Nach dem Pressen gelangt der Jungwein zur Reifung in neue

Am Gaumen gut ausbalanciert

Guado delle Casaline Bolgheri DOC '24 - 150cl Dão Rot erfrischeder Limette und einer angenehmenVinifikation Ausbau Manuelle Lese in Kisten; jede Parzelle und Rebsorte wird separat gelesen und vinifiziert. Die Mazeration wird je nach Jahrgang und phenolischer Reife angepasst; 25% Ganztraubenanteil. Alkoholische und malolaktische Grung im Edelstahl. Anschliessend 8 Monate Ausbau in Clayver Steinzeugamphoren und 4 Monate Flaschenreife.

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