Laya DO '22 - 150cl Gebinde:1er Karton Die reifen Trauben werden zweifach

Die reifen Trauben werden zweifach sortiert um anschliessend während dreier Wochen im offenen Bottichen zu fermentieren und zu gären

Weisser Pfeffer und Muskatnuss tänzeln mit Minze und Verveine

Langanhaltender Nachgeschmack mit intensiven Aromen und im Abgang schön frisch und mineralisch

Pinkt Grapefruit

Die angenehme Säure sorgt für die notwendige Balance

Laya DO '22 - 150cl Gebinde:1er Karton Die reifen Trauben werden zweifachVinifikation Ausbau 4 Monate in franzsischen Barriques Degustationsnotiz Der Laya duftet verfhrerisch nach reifen Beeren, Krutern und zarten, floralen Noten. Der Charakter der beiden Traubensorten ist hier sehr schn herausgearbeitet und zeigt sich durch die schwarze Frucht, Kaffee , Schokoladen und Caramelnoten. Am Gaumen ist der Wein frischer und balancierter als man bei der tiefdunklen Farbe erwartet. Eine lebendige Sure gibt Frische und die