Wilde Kapern, in Meersalz, Anemos, 600 g sub-weine-und-champagner intensives Aromenspiel

intensives Aromenspiel

festen Messingborsten jeden Winkel des Grillrosts

Salatmarinaden

7 Stunden - unter Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle- mit natürlichem Pinienzapfenrauch geräuchert

In der Geschmacksrichtung sweet mit Aromen von Nüssen

Wilde Kapern, in Meersalz, Anemos, 600 g sub-weine-und-champagner intensives AromenspielDie wilden Kapern von den Kykladen sind auerordentlich renommiert fr ihren unverwechselbaren Geschmack. Diese Kapern werden von den Dorffrauen der Kykladeninseln in Handarbeit geerntet. Zustzlich zu den Kapern werden auch Kapernbltter und Kapernpfel eingelegt kennzeichnend fr die Kykladen. Hinzugefgt wird ausschlielich grobes Meersalz, kein Essig. Deshalb unbedingt wssern, wenn man sie pur isst. Werden sie mitgekocht, mssen sie nicht gewssert werden.