Prosecco Castè Valdobb. Superiore extra dry DOCG '23 - 75cl Gamay mit einem leichten Anklang von

mit einem leichten Anklang von Sandelholz

überwiegend Kirsche

Die Gärung findet in Edelstahltanks statt mit anschließender malolaktischer Gärung in französischer Eiche

Ausbau während 16 Monaten in neuen französischen Barriques

wird der Wein schliesslich vom samtigen Meunier umschmeichelt und strahlt dabei eine einzigartige Geschmacksvielfalt aus

Prosecco Castè Valdobb. Superiore extra dry DOCG '23 - 75cl Gamay mit einem leichten Anklang vonDegustationsnotiz Extrem feinkrnige Perlage. Kristallklar und sauber in der Nase. Gelber Apfel, Weinbergpfirsich, Glyzinie und Akazienblten. Am Gaumen saftig, fleischig und mit viel Schmelz. Sehr angenehmes und langanhaltendes Mousse. Ein ausgesprochen eleganter Valdobbiadene.