Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg sub-fonds-und-demi-glace geröstetes Gemüse

geröstetes Gemüse

Intensiver Geschmack von Sesam abgerundet mit Essig

So sind die Messer nicht einzig Blickfang und Handschmeichler

Ricordino enthält ausschließlich natürliche Zutaten und ist frei von Allergenen und Gluten

Eine vegane Alternative zu geriebenem Käse zum Überbacken

Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg sub-fonds-und-demi-glace geröstetes GemüseTransglutaminase ist ein Enzym, dass fleischliche Eiweie dazu bringt sich zu verbinden oder zu verkleben. So kann man Fischstcke auch ohne Farce verbinden oder Abschnitte verbinden und weiterverwendend. Das ganze ist komplett geschmacksneutral und auch ausgesprochen wirtschaftlich. Zur Verwendung muss das Pulver in kaltem Wasser aufgelst und anschlieend mit dem Fischfleisch in Kontakt gebracht werden. Anschlieend sollte man das ganze luftdicht und am