Piment d´Espelette, der französische "Pfeffer", Chilipulver, g.U., 1 kg sub-fruchtsenf die Hitze verteilt sich gut

die Hitze verteilt sich gut und wird lange gespeichert

mit dem Gewürz bestreuen und mit einer Gabel zerdrücken

2 x 250ml aus der Kategorie Essig & Öl

mit Rockwell C 59-60 Grad

Ebenfalls zu kräftigen Fleischgerichten und für herzhafte Eintöpfe bestens einsetzbar

Piment d´Espelette, der französische "Pfeffer", Chilipulver, g.U., 1 kg sub-fruchtsenf die Hitze verteilt sich gutDer einzige "hauseigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette, nahe dem Ort St. Jean de Luz, ideale klimatische Bedingungen um zu gedeihen: Ein guter Boden und viel Wrme. Piment ist pikant, jedoch nicht so scharf wie Cayenne. Hervorragend geeignet zu Omelette, Grillfleisch, Salat, Fisch oder Pizza.