Nero per Sempre '16 - 75cl Jaen Weisser Pfeffer und Muskatnuss tänzeln

Weisser Pfeffer und Muskatnuss tänzeln mit Minze und Verveine

Die Trauben wurden von Hand geerntet und separat in kleinen Fässern für 10 Tage bei Temperaturen unter 28ºC vergoren

wenn der brut zu trocken schmeckt

Am Gaumen erfreut er mit einer angenehmen Fülle und nur schwach belegenden Gerbstoffen

mit diskreten Biskuitnoten im Hintergrund

Nero per Sempre '16 - 75cl Jaen Weisser Pfeffer und Muskatnuss tänzelnWeitere Jahrgnge: 2019 Vinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Kaltstandzeit Degustationsnotiz Der Nero per Sempre entfaltet in der Nase eine Invasion von Dften reifer Beeren und Muskatnuss, denen sich Brombeeren und Pflaumen anschliessen. Beim Geschmack herrscht zunchst ein Nachgeschmack der eigenen Traube, danach erscheinen Kirsch, Brombeere und Johannisbeere sowie Rstaromen und dunkler Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein ein wahres