Ingwerwürfel, in Sirup, 450 g MARKE_Texturas Ferran Adrià findet man in vielen Gemüse

findet man in vielen Gemüse und Obstsorten oder Baumrinden und hat nahezu die selbe Süßkraft wie normaler Haushaltszucker

Durch ein Sieb passiert bekommt man den reinen Saft zum Weiterverarbeiten

Mit feinstem Meersalz fermentiert bekommt dieser Hochland-Pfeffer seine Saftigkeit und entwickelt mit seinen ätherischen Ölen ein wahres Feuerwerk auf der Zunge

Grissinis sind charakteristisch italienische Gebäckstangen

das aus bestimmten Rotalgenarten extrahiert wird

Ingwerwürfel, in Sirup, 450 g MARKE_Texturas Ferran Adrià findet man in vielen GemüseIngwerkugeln in Wasser und Zucker eingelegt. Sie sind kleingeschnitten und mit Zucker angereichert ideal geeignet als Zusatz in Saucen oder verschiedenen Fleischgerichten. Viele herzhafte und se Speisen gewinnen durch das brennend scharfe und leicht sliche Aroma eine besondere, leicht exotische Nuance.