John Riesling Brut -36- Nero d'Avola die Brennerei unserer Eltern und

die Brennerei unserer Eltern und führen das Handwerk des Brenners in bewährter Tradition fort

Dieser Anteil wird nicht malolaktisch vergoren

Beispielhaft für die Winzerkunst der Castaños ist der reinsortige

Wenn die Minusgrade aber in den Keller fallen

die den kostbaren Inhalt vor schädlichen Licht schützen

John Riesling Brut -36- Nero d'Avola die Brennerei unserer Eltern undVom ersten Tag an wollten die Johns hochwertige Sekte in langer Flaschengrung erzeugen wie in der Champagne. Volle 36 Monate Reife auf der Hefe gnnt die Familie ihrem klassischen Sekt, der natrlich Brut, also richtig trocken ber die Zunge tanztr. Kristallklare Nase: feinste Steinobstnoten, Limette, grner Apfel, Brioche, auch eine Spur Honigmelone. Dazu eine extrem mineralische Note, ein Hauch Salz, auch Zitronenzeste. Feinstes Mousseux, wunderbar