Berberitzen / Sauerdornbeeren, getrocknet, 1 kg sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze Pürees und für zahlreiche Rezepte

Pürees und für zahlreiche Rezepte mit Käse

Schwarzer brasilianischer Pfeffer trifft auf die säuerliche Frische der Zitrone

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Krustentieren

Berberitzen / Sauerdornbeeren, getrocknet, 1 kg sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze Pürees und für zahlreiche RezepteBerberitzen (lat. Berberis vulgaris) wurden schon zu Gromutters Zeiten gern in der Kche verwendet. Die roten Frchte des gleichermaen Sauerdorn genannten Strauches haben einen milden, herb suerlichen Geschmack. Wie alle Trockenfrchte lassen sich Berberitzen auf vielfltigste Sorte nutzen, etwa zu Marmelade, Gelee, Likr oder Frchtetee verarbeiten. Mit Berberitzen lassen sich vor allem auch Wildgerichte veredeln.