AKI - Felchenkaviar, 100 g sub-trueffelprodukte Anrichtung: Inhalt langsam verflüssigen lassen

Anrichtung: Inhalt langsam verflüssigen lassen

pikanten Olivenölen aus der Provence

Ein beliebtes Würzmittel der italienischen Küche und genauso in der asiatischen Küche nicht mehr wegzudenken

Für Scheiben 45mm

hauchdünn geschnittenen Vulcano-Speck "mit Biss"

AKI - Felchenkaviar, 100 g sub-trueffelprodukte Anrichtung: Inhalt langsam verflüssigen lassenDiese Spezialitt aus dem Meer veredelt Vorspeisen, Hauptgnge und Canaps. "Felchen" gehren zur Familie der Lachsfische, zu der auch die hnlich aussehende "Forelle" gehrt. Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen "forhana"=Forelle ab. Ursprnglich kamen Felchen in den sibirischen Strmen und in Alpenseen vor. Der Rogen ist orangefarben, feinstkrnig und fest im Biss. Mild gesalzen und nussig im Geschmack. Ideal auch fr California Sushi