Ojo de Agua Cuvée '21 - 75cl Cercial ausgeprägter Charakter mit guter Säure

ausgeprägter Charakter mit guter Säure und einem frischen

Hatte eine vorfermentative Mazeration für 3 Tage

Mandelpaste

dunklen Beeren und dezenten Schokoladenoten

Präzise und zugleich seidig und elegant

Ojo de Agua Cuvée '21 - 75cl Cercial ausgeprägter Charakter mit guter SäureVinifikation Ausbau Von Hand geerntet. Grung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Tankausbau. Degustationsnotiz Ein sehr schner, harmonischer Blend, fr Leute die einen etwas klassischen Wein als den jungfruchtigen, reinen Malbec schtzen. Der Cabernet ist deutlich vertreten mit Duft nach roter Paprika, dazu auch etwas rotbeerige Frucht und Bltenduft. Im Gaumen sffig, fllig mit milden Gerbstoffen, ausgewogen aber doch mit gengend Druck um ein