Desconfío de la gente que no bebe '22 - 75cl Galicia Weiss Maischegärung während etwa 10 Tagen

Maischegärung während etwa 10 Tagen mit anschlissendem Säureabbau

wobei die Mazeration acht Tage dauert

Mandelpaste

mit feinen Düften nach Orangenblüten duftend

Pflaumen und Maraska-Kirschen

Desconfío de la gente que no bebe '22 - 75cl Galicia Weiss Maischegärung während etwa 10 TagenAusbau 12 Monate in 250 Liter Foudre Fssern und 500 Liter Fssern aus franzsischer Eiche im zweiten Jahr. Degustationsnotiz Der Auftakt ist trocken, mit Volumen, das Tannin erscheint reif, gut eingebunden und miteiner gewissen Spannung. Ein Wein mit Prsenz, mit einem langen und ausdrucksstarken Abgang, dessen Nachgeschmack Aromen von frischen schwarzen Frchten, getrockneten roten Krutern und Balsamico zeigt.