MALO '18 - 75cl Priorat Weiss etwas Unterholz gepaart mit balsamischen

etwas Unterholz gepaart mit balsamischen Akzenten und einem Hauch von Minze und Eukalyptus

Apvril le Philipponnat

Braucht noch etwas Zeit

die an Konfitüre erinnern

Die stoffigen Tannine sind von guter Qualität und reif

MALO '18 - 75cl Priorat Weiss etwas Unterholz gepaart mit balsamischenVinifikation Ausbau Aus stark ertragsreduzierten Parzellen. Von Hand geerntet und selektioniert, in kleinen, offenen Tanks vergoren mit manuellem Untertauchen der Maische. 18 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut, ca. 60% Neuholz. Unfiltriert. Degustationsnotiz Edel und dezent duftend, feine rote Fruchtnoten, etwas Blumenduft und eine Spur Rauch, fast burgundisch anmutend. Fllige, warme aber gleichzeitig samtig feine Struktur, intensive Frucht