Argentiera Bolgheri DOC '22 - 75cl Assemblage de cépages rouges unwiderstehliches Fruchtextrakt

unwiderstehliches Fruchtextrakt

Entrappung und sanfte Pressung der Trauben

Aroniabeeren

Die ganzen Beeren fallen infolge der Schwerkraftwirkung in zwei kleine kegelstumpfförmige Wannen aus französischem Eichenholz

Nach einer strengen Selektion werden die Trauben mazeriert

Argentiera Bolgheri DOC '22 - 75cl Assemblage de cépages rouges unwiderstehliches FruchtextraktVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz In der Nase dominieren ppige Noten von roten Frchten. Anklnge von Kirschen und Himbeeren unterstreichen seine Frische. Im Gaumen wunderbar ausbalanciert mit einem Abgang, der nicht nur an Beeren, sondern auch an Hagebutten erinnert.